| Ingredienti: 3
uova intere, 5 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di cacao, 200 gr. di panna
montata. |
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere poco alla volta il cacao e
infine gli albumi montati a neve ferma. Stendere il tutto su una carta
oleata imburrata e appoggiare questa sulla lastra pure imburrata.
Infornare a fuoco vivace per 10minuti, capovolgere la lastra su di un
tovagliolo bagnato e strizzato, togliere la carta, mettere la panna e
arrotolare con l'aiuto del tovagliolo. |
