| Ingredienti:
torta di pan di spagna, uova, latte, farina, cacao, stecca di vaniglia,
scorza di limone, alchermes altro liquore bianco. |
Preparazione:
Tagliare la torta a strati ci circa 2 cm. di spessore. Posare lo strato di
fondo su un piatto di portata; bagnare con alchermes o altro liquore,
quindi stendere uno strato di crema precedentemente preparata quindi
sovrapporre un altro disco di pan di spagna, bagnare con liquore e
stendere un altro strato di crema alternando quella al cacao. Ripetere
fino ad esaurimento dei dischi di pan di spagna. Far riposare il tutto per
circa un'ora, tagliare a fette e servire. |
